ONDA ODS se va hoy hasta las faldas de Sierra Morena, en el término municipal de Córdoba.
Allí encontramos Las Albaidas, una explotación ganadera dedicada a la cría de oveja de raza merina en sistema extensivo y trashumante. Ocupa varias fincas desde el entorno de Medina Azahara hasta el Campus de Rabanales, desplazándose entre ellas para aprovechamiento de pastos.
Con más de 2.000 cabezas de la raza autóctona de oveja Merina, la ganadería es la única de esta raza en Córdoba capital. A día de hoy se mantiene la tradición del sistema de cría y pastoreo, combinado con la aplicación de nuevas tecnologías, para la certificación de la trazabilidad del producto (cordero y lana) en colaboración con la Universidad de Córdoba y Digitanimal. Nos acercamos a esta realidad con Felipe Molina, pastor de la ganadería Las Albaidas, que pertenece a la RAPCA, la Red de Áreas Pasto Cortafuegos de Andalucía.
