DANIEL BENÍTEZ – Alcalde de Alfarnatejo
Ponemos nuestra cara más festiva rindiéndonos a nuestras tradiciones, esas que enriquecen nuestros municipios y su convivencia.
Aterrizamos para ello en la provincia de Málaga, para dejarnos llevar por una de las fiestas más arraigadas en la comarca de la Axarquía Costa del Sol: la vigésimo edición de la Fiesta del Gazpacho de los 3 Golpes de Alfarnatejo, que tendrá lugar mañana sábado, 6 de agosto.
En un municipio de apenas 500 habitantes se servirán 400 litros de esta deliciosa sopa fría que, en Alfarnatejo, tiene una peculiaridad: la hierbabuena. El Gazpacho de los ‘Tres Golpes’ de Alfarnatejo se sigue elaborando del mismo modo que siglos atrás. Algunos historiadores lo sitúan en tiempo de los romanos, pero no es hasta el siglo XVI con los viajes a América cuando se comienza a elaborar con los productos que conocemos hoy día. Hablamos con Daniel Benítez, alcalde de Alfarnatejo
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