DE ESTE A OESTE – ÁNGEL VERA – Expoliva 2017
Los mejores aceites de oliva de Andalucía y del mundo tienen una cita a partir de hoy en el Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén. Allí hasta el próximo sábado se celebra Expoliva 2017 cumpliendo este año su mayoría de edad. Como afirma su presidente, Ángel Vera, la feria es un espacio de comunicación que atiende a todos los interesas del sector del aceite. Bajo el lema “Paisaje del Olivar, Patrimonio de la Humanidad” cuenta con la presencia de aceites llegados de Italia, Portugal, Francia, Marruecos, Grecia, Brasil y Argentina. Pero la principal protagonista es Jaén, la capital mundial del olivo y del aceite de oliva virgen extra. La iniciativa ofrece catas dirigidas que ayudarán a diferenciar a los aceites por su calidad. Y es que Expoliva cuenta con la presencia de los mejores aceites de calidad suprema. La provincia acoge esta feria ofreciendo actividades paralelas como distintos tipos de catas, sesiones de divulgación y demostraciones de cocina en directo realizadas por chefs del panorama actual. Entre las actividades Ángel Vera destaca los simposios y foros que debaten y reflexionan sobre un sector en alza como es el aceite de oliva. El recinto de la Institución Ferial de Jaén acoge hasta este domingo la presencia de 57 países productores de aceite de oliva, 340 expositores de más de 900 empresas y más de 4000 marcas. Toda la información sobre horarios y actividades se puede consultar en web www.expoliva.info.
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