DE ESTE A OESTE – ANSELMO RUIZ – Cáritas-Andalucía
La ciudadanía y las administraciones tienen que reflexionar sobre el modelo de sociedad que estamos construyendo y sobre la extensión y cronificación de la pobreza. Así lo ha señalado esta mañana en la Onda Local de Andalucía, Anselmo Ruíz, director de Cáritas en Andalucía. Desde Cáritas creen que es fundamental articular medidas que garanticen un mínimo básico para cada ciudadano que garantice una vida digna y vuelven a poner sobre la mesa la urgencia de una renta básica. Señalan la paradoja de que la pobreza sigue creciendo mientras se sigue despilfarrando alimentos. Según el Banco de Alimentos, los españoles tiramos anualmente a la basura 9 millones de toneladas de alimentos en buen estado. En Francia se quiere reducir esta contradicción y reducir a la mitad el despilfarro de alimentos para el año 2025. Así la Asamblea Nacional aprobó una enmienda a la Ley de Transición Energética con la que los supermercados de más de 400 metros cuadrados no podrán tirar a la basura los productos perecederos. Deberán donarlos a organizaciones dedicadas a la alimentación animal o a la fabricación de abonos agrícolas.
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