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Belén Jiménez, teniente de Alcalde y Delegada de Empleo, Turismo y Comercio de Antequera, afirma en la Onda Local de Andalucía, que el objetivo es dinamizar la economía local, especialmente la del sector hostelero. Esta primera ‘Ruta de la Tapa’ permitirá degustar unos platos elaborados especialmente para la ocasión, acompañados de una caña a un precio único de dos euros. Como comenta Belén Jiménez, la iniciativa gastronómica se organiza en pequeñas rutas de tapeo organizadas por zonas, que van acompañas de otros tantos itinerarios culturales por los monumentos de la localidad.
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