JOSÉ ANTONIO LÓPEZ – Ayto. El Ronquillo
Hoy es día de envolvernos en tradición, en los aromas de las castañas, los buñuelos y huesos de santo que endulzan el Día de Todos los Santos. Nos adelantamos al 1 de noviembre para adentrarnos en la Cachetía, procede del municipio sevillano de El Ronquillo. La Cachetía es una antigua tradición local. «Cachetía, tía, tía, si no me da una castaña me quedo aquí “to” el día Cachetía, tía, tía, como no me dé una nuez le “escarranco” la pared». Con esto que entonan los niños y niñas de El Ronquillo se abren las puertas de los hogares a su paso para ofrecerles almendras, castañas, caramelos, chicles, granadas, manzanas, naranjas… productos típicos del Día de la Cachetía. Hablamos con José Antonio López Díaz, alcalde de El Ronquillo (Sevilla).
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