JUAN MANUEL GUTIÉRREZ – Asociación de Corcheros y Arrieros de Andalucía, ACOAN
Nos vamos al campo a hablar de las actividades más tradicionales, como la saca del corcho, que acaba de terminar la temporada.
En Andalucía, encontramos dos zonas especialmente importantes en este sentido, el Valle del Genal en Málaga y los Alcornocales en Cádiz. En el caso de la provincia malagueña, se ha registrado una producción algo menor a la del pasado año, por la influencia de una primavera muy seca, que ha influido negativamente en la campaña. La media de la producción de corcho en Málaga está en torno a las 4.200 toneladas, y este año se calcula una producción en torno a las 3.800. Aun así, el material de esta campaña sigue siendo de buena calidad y calibre. Vamos a conocer cómo ha ido también esta campaña en la provincia de Cádiz, un territorio muy importante para esta actividad. Hablamos con Juan Manuel Gutiérrez, presidente de la Asociación de Corcheros y Arrieros de Andalucía, ACOAN.
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