“La ‘Fiesta de las Migas’ no tendría sentido si no seguimos poniendo en valor nuestra historia, nuestras tradiciones y nuestras costumbres”, Francisco Muñoz, alcalde de Torrox (Málaga)

DE ESTE A OESTE – FRANCISCO MUÑOZ – Alcalde de Torrox

En la Onda Local de Andalucía entrevistamos a Francisco Muñoz, alcalde de Torrox. El próximo domingo la localidad malagueña celebra su ya tradicional ‘Fiesta de las Migas’. Desde muy temprano, migueras y migueros se esmeran en preparar y repartir el plato estrella de la jornada, acompañado de ensalada arriera y de uno de los vinos también señeros de la tierra: el moscatel. Se trata de una de las citas gastronómicas más participativas de la comarca que ha sido declarada ‘Fiesta de Singularidad Turística Provincial’. La localidad aprovecha la visita de centenares de turistas para poner en valor su patrimonio histórico-cultural ofreciendo visitas guiadas por el centro de Torrox. En este sentido, según Francisco Muñoz, la Fiesta de las Migas es un instrumento turístico que tiene como objetivo mantener la tradición y promover la historia del municipio. La jornada se completa con actuaciones musicales y baile. También, un mercadillo artesanal en el Llano de la Almazara permite degustar el vino, la miel, las pasas y los buñuelos torroxeños, además de mostrar la artesanía típica de la zona.