DE ESTE A OESTE – GUSTAVO DUCH – Experto en Soberanía Alimentaria
El mundo rural vive una dualidad entre un sistema de mercado que apuesta por la productividad a toda costa, y un reencuentro con los valores de la tierra y la soberanía alimentaria. Así lo ha recalcado esta mañana en la OLA, Gustavo Duch, coordinador de la revista Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas. Afirma que el mundo rural y campesino no tiene futuro si sigue apostando por un modelo especulativo que fuerza los ritmos de la tierra con agricultura intensiva. Ha insistido en la importancia que tienen los consumidores en la consolidación de un modelo u otro, ya que con sus decisiones fortalece a los pequeños agricultores o a las grandes empresas. Son algunas de las reflexiones que han salido en el Encuentro de Experiencias Agroecológicas que Amigos de la Tierra a organizado en Sevilla y cuyo objetivo es unir a productores y consumidores para promover confianza y vínculos.
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