Álvaro Pallarés – Oleico Pallarés
En la Tierra del Edén nos brinda hoy un paseo entre olivos y acebuches milenarios.
Nos vamos hasta el término municipal de Osuna, en Sevilla, donde se encuentra la finca Herriza de La Lobilla.
Este olivar conserva en su epicentro la belleza y majestuosidad de algo indómito y salvaje, «La Herriza». Es en este lugar donde se puede disfrutar de una experiencia única y aprender los secretos de la producción de uno de los Aceites de Oliva Virgen Extra más diferentes y aclamados del mercado, el oro líquido: Herriza de La Lobilla. Hablamos con Álvaro Pallarés, director comercial de Oleico Pallarés, que comercializa el aceite Herriza de La Lobilla.
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