DE ESTE A OESTE – IGNACIO BARRERO – COAG Andalucía
El Código de Buenas Prácticas Mercantiles en la Contratación Alimentaria es un primer paso en la construcción de un modelo más equilibrado y justo, pero hay que ampliar su margen de acción. Así lo señala Ignacio Barrero, coordinador técnico de COAG Andalucía. Esta propuesta de código nace del consenso entre las diferentes asociaciones representativas de la producción, industria y distribución, y es el primero que se establece a nivel nacional para el conjunto de la cadena alimentaria. Desde COAG piden medidas complementarias. Se da cumplimiento con este código a lo dispuesto en la Ley de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria. Además, supone el compromiso de los operadores que voluntariamente se adhieran, a que sus relaciones comerciales se ajusten a los principios establecidos en el Código.
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