Leonor García-Agua, diputada de Desarrollo Económico y Rural, y José Sánchez, alcalde de Álora, presentan hoy en la sala de presa de la Diputación de Málaga, el Mercado de Quesos Tradicionales Andaluces que se celebra este fin de semana en el municipio malagueño.
El Mirador Casa Nuevas de Álora, junto a la Avenida de Cervantes, acogerá del 14 al 16 de febrero el Mercado de Quesos Tradicionales Andaluces, evento que incluirá talleres de elaboración de queso, catas dirigidas y la posibilidad de descubrir más de 50 variedades de queso.
Las quince queserías que participan en la muestra elaboran no sólo quesos, sino todo tipo de productos derivados de la leche de cabra y oveja como yogures, tartas de queso, natillas, arroz con leche, y todo con técnicas artesanas, materias primas de nuestro propio territorio y mano de obra de nuestros pueblos, con toda la riqueza que ello supone.
