Mengíbar se convierte en punto de encuentro para productores de aceite de oliva gracias al Foro Terra Oleum por la Calidad 2022

ANTONIO PÉREZ – Fundación para la Promoción y el Desarrollo del Olivar y del Aceite de Oliva

Desde el 30 de marzo al 1 de abril de 2022 se celebrará en Mengíbar el Foro Terra Oleum por la Calidad 2022, punto de encuentro de productores y expertos de aceites de oliva virgen extra. A lo largo de los días de celebración del evento, tecnólogos y almazaras participarán en las diversas sesiones de valoración sensorial y mesas redondas en los que se expondrán los avances en las tecnologías aplicadas a la producción de aceites de oliva virgen extra de calidad singular. Hablamos con Antonio Pérez, técnico de la Fundación para la Promoción y el Desarrollo del Olivar y del Aceite de Oliva.

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