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El zucchiolo llega a Andalucía

La cooperativa de Castell de Ferro El Grupo comercializa este fruto de invernadero

La Palma, con sede en Carchuna, y UNICA, el grupo almeriense en el que está integrada la cooperativa de Castell de Ferro El Grupo, acuerdan comercializar este producto originario de Sudamérica, que se ha adaptado para el cultivo en invernadero

Les pedimos que usen la imaginación y visualicen, e incluso intenten saborear, una hortaliza con forma de calabaza y sabor mezclado entre pepino y calabacín. Aunque les extrañe esta mezcla, sepan que existe y que se está produciendo ya en Andalucía. Se llama zucchiolo. Queremos conocer todas las posibilidades que nos ofrece con Fulgencio Torres, presidente de cooperativas Andalucia y cooperativas Granada. Además, preside la cooperativa El Grupo de Castell de Ferro, una de las que comercializa el zucchiolo.

FULGENCIO TORRES – Cooperativa El Grupo de Castell de Ferro

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