La Cofradía de Pescadores de Sanlúcar presentará próximamente un plan de acción y desarrollo de la marca.
Los langostinos “melicertus kerathurus» autóctonos del caladero del Golfo de Cádiz (costas de Sanlúcar de Barrameda, Chipiona y Rota) han recibido el título de marca protegida “Langotino de Sanlúcar”.
La solicitud para el registro de la marca fue presentada el pasado 27 de junio de 2014 por la Cofradía de Pescadores de Sanlúcar. Hace aproximadamente dos meses la propuesta tuvo que ser modificada por una cuestión del logotipo y por la necesidad de un acuerdo con los puertos de Chipiona y Rota para que la marca sea gestionada desde Sanlúcar.
Como una de las primeras actividades para asentar la marca, la Cofradía de Pescadores de Sanlúcar tiene previsto organizar las I Jornadas Gastronómicas del Langostino de Sanlúcar.
