Las previsiones podrían superarse incluso por el buen tiempo que se espera de cara a la última parte de la semana
Esta situación, según Javier Frutos, presidente de la Federación Andaluza de Empresarios de Hostelería, motiva las reservas de última hora. Eso sí, Javier Frutos advierte de que mayor ocupación no es sinónimo de rentabilidad para las empresas. Con todo ello, hoy arranca en Málaga la jornada Emplea Turismo, precisamente para fomentar la contratación en hoteles y restaurantes. Manuel Villafaina, presidente de la Federación Andaluza de Empresarios de Playas, asegura que hacen falta todo tipo de perfiles y puestos para dar servicio en la restauración. Además, aprovecha para recordar que las condiciones laborales en este sector están pactadas con los sindicatos bajo convenios colectivos.
JAVIER FRUTOS (Hostelería) Y MANUEL VILLAFAINA (Chiringuitos)
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