CARLOS GARCÍA – Taberna Bolero de Montilla
En la Tierra del Edén en su visita especial por la provincia de Córdoba nos rendimos a los placeres del gusto, maridando vino, con gastronomía y música.
Para ello, seguimos la pista del proyecto ‘Paisajes Sonoros del Vino’, catas sonoras que animan a descubrir cómo se oye el vermut, el dulce Pedro Ximénez o el verdejo Piedra Luenga.
Para el alcalde de la localidad, Rafael Llamas, esta actividad añade valor al atractivo que ya supone el vino de Denominación de Origen Montilla-Moriles de por sí. Francisco Robles, gerente de Bodegas Robles, que ofrece los caldos de las catas, resalta las potencialidades de los vinos de Montilla para experimentar con los sentidos.
Paisajes Sonoros del Vino se enmarca dentro del proyecto Arte Reunido, que vincula el vino con la mirada de las artes. La próxima cata sonora será el jueves, 10 de marzo, en la Taberna Bolero. Conocemos más de la mano de Carlos García, propietario de la Taberna Bolero de Montilla.
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