Manuel Varilla, delegado de Juventud de la localidad, explica los detalles y novedades de esta cita gastronómica
La Onda Local de Andalucía ha entrevistado a Manuel Varilla, delegado de Juventud, Deportes, Educación y Desarrollo Local del Ayuntamiento de Bollullos de la Mitación, con motivo de la celebración de la X Edición de la Ruta de la Tapa y el Mosto. La cita se desarrollará hasta este domingo, 8 de marzo.
Durante el programa se destaca que la iniciativa tiene como objetivo seguir poniendo en valor uno de los grandes atractivos turísticos del municipio: la tradición del mosto y la excelencia gastronómica. La Ruta se ha consolidado como uno de los sellos de identidad más reconocidos de Bollullos de la Mitación. Además, dinamiza la economía local y refuerza su posición como destino imprescindible durante la temporada de otoño-invierno.
La X Edición, que se celebra del 26 de febrero al 8 de marzo, cuenta con la participación de más de 30 establecimientos, que ofrecen tapas tradicionales e innovadoras acompañadas del mosto local. Cada propuesta será evaluada por un jurado profesional y otro popular.
El Ayuntamiento impulsa este evento para conectar a profesionales de la restauración, productores locales y público general. Además, se ha habilitado un tren turístico gratuito durante fines de semana y festivos para facilitar la movilidad entre los establecimientos, y una charanga recorrerá los locales en esas jornadas para amenizar el ambiente.
Durante la entrevista, Manuel Varilla ha explicado más detalles sobre esta edición y la importancia de la Ruta para el desarrollo local del municipio.
Toda la información sobre las tapas, mapa de establecimientos, recorrido de tren y actividades complementarias se puede consultar en la página oficial del evento: feriadelmosto.es
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