El objetivo es poner en valor los productos que se fabrican y elaboran en el municipio
Hoy en la Tierra del Edén seguimos abriendo boca de cara a la semana santa. Si hay algo que sepa a cuaresma, eso es el bacalao y de eso saben mucho en Castro del Río. Cada año celebran el Certamen Gastronómico Andaluz “Bacalao de Semana Santa y Aceite de Oliva Virgen Extra” para poner en valor su gastronomía a través de la excelencia de los productos que se fabrican y elaboran en Castro del Río, como es el bacalao y el aceite de oliva virgen extra, transformado en grandes platos de restauración. Así es como promocionan y se adelantan a su Semana Mayor, declarada de Interés Turístico Nacional de Andalucía y su atractivo patrimonial del Barrio Histórico de “La Villa”. Hablamos con el técnico de Turismo de Castro del Río. Antonio Morales.
ANTONIO MORALES – Ayuntamiento de Castro del Río
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