Los días 14, 15 y 16 de noviembre la alimentación, el turismo y el patrimonio se dan la mano en esta feria
La Diputación Provincial organiza la Feria “Sabor a Córdoba”, que tendrá lugar este próximo fin de semana, los días 14, 15 y 16 de noviembre. Así, por segundo año consecutivo, la Diputación apuesta por este evento de gran formato en el Centro de Exposiciones, Ferias y Convenciones del Parque Joyero.
Las principales empresas agroalimentarias de la provincia, las denominaciones de origen, productores y municipios ofertan sus productos estrella. Alimentación, turismo y patrimonio se dan la mano en esta feria que cada año crece y que en esta edición contará con un espacio de showcooking y un túnel del aceite y otro del vino.
En cuanto a propuestas gastronómicas, en esta edición del programa han resaltado la dualidad que tiene la capital en este sentido: La cocida de tradición basada en el producto de la tierra y esa otra cocina que también busca el producto local pero con técnicas de innovación y alta cocina. El apartado turístico del programa llega de la mano del presidente del Foro MICE, la patronal nacional de las empresas de eventos y congresos.
Félix Romero, vicepresidente tercero, diputado delegado de Desarrollo Económico, Promoción y Empleo de la Diputación de Córdoba y presidente del Instituto Provincial de Desarrollo Económico (Iprodeco), ha comentado que “dan valor a los agricultores, a los ganaderos”. A lo que ha añadido que están trabajando en la denominación de origen del queso y del garbanzo. Ha insistido en la compra porque “aquello que no se conoce no se valora”, ha reseñado Romero en la Onda Local de Andalucía.
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