Siete establecimientos de la localidad sirven estos días recetas históricas elaboradas con productos de proximidad
En la Tierra del Edén hacemos hoy un homenaje al recetario tradicional y a los productos locales. Nos vamos hasta la provincia de Granada. Y es que Güéjar Sierra vuelve a convertirse en capital del guiso tradicional con la sexta edición de las Jornadas del Guiso y la Cuchara. Una semana dedicada a los sabores de siempre, en la que siete establecimientos servirán diariamente recetas cargadas de historia y elaboradas con productos de proximidad.
Organizadas por el Ayuntamiento y la Asociación de Empresarios Vereda de la Estrella, las jornadas se celebran hasta el domingo 30 de noviembre. Durante esos días, vecinos y visitantes podrán disfrutar de un plato de cuchara por un precio único de 7 euros; una oportunidad para saborear la gastronomía más arraigada del municipio.
ENTREVISTAMOS A ELISABETH GARCÍA, CONCEJALA DE TURISMO
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