DE ESTE A OESTE – JOSE GONZÁLEZ – Museo Alcalá Oliva, Alcalá la Real (Jaén)
Alcalá la Real se suma a la oferta de la provincia de Jaén en FITUR 2017. El municipio destaca, entre otras cosas, por su trabajo en oleoturismo. Además de rutas guiadas por las almazaras locales, la localidad jiennense cuenta con un Museo dedicado específicamente a la promoción del aceite de oliva. Hablamos de Alcalá Oliva, una antigua almazara que ha convertido sus instalaciones en un espacio museístico con el objetivo de recuperar los enseres y utensilios históricos y poner en valor la forma tradicional de extracción del aceite. Según José González es director de Alcalá Oliva, se constituye en dos salas. La primera alberga un antiguo molino de aceite totalmente restaurado y una exposición de útiles de antaño. En la segunda, un conjunto de paneles explicativos permitirán al visitante adentrarse en el mundo del aceite de oliva jiennense y conocer el proceso de producción tradicional de este oro líquido. Alcalá Oliva ha sido pionera y especialista en la fabricación de su propio envase monodosis, en el que comercializan aceite de oliva virgen extra y condimentos a base de este apreciado producto.
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