DE ESTE A OESTE – SALVADOR PUERTO – Diputación de Cádiz
Una iniciativa pone en valor la relación de la provincia de Cádiz con el mar que la baña. Bajo el título ‘Aparejo: Patrimonio Pesquero Gaditano’ la Fundación de Cultura de la Diputación de Cádiz recupera los lazos que conectan la provincia con el mar y que son responsables de la historia, la idiosincrasia, la fisonomía, la cultura y la gastronomía gaditana. Como comenta el vicepresidente de la Fundación, Salvador Puerto, la idea es que el visitante y el propio habitante recupere sus raíces pesqueras y costeras. Durante toda la semana, representaciones teatrales, una conferencia e incluso un concierto de guitarras se irán desarrollando por diversos puntos de la costa de Cádiz. Salvador Puerto destaca el componente cultural de la iniciativa a través de dos interesantes exposiciones que analizan el pasado y presente del sector pesquero. La iniciativa pretende también promocionar las localidades pesqueras que encalan la costa gaditana y, especialmente, sus rincones marineros. Otro de los ingredientes de esta actividad es la gastronomía con degustaciones de platos tradicionales de la tradición pesquera. Como cierre estrella de este novedoso programa, este fin de semana se celebran las primeras Jornadas del Patrimonio Marítimo-Pesquero del Litoral Gaditano.
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