La Fiesta de la Aceituna de Martos cumple 36 años homenajeando a los y las trabajadores del sector del olivar, el más importante del municipio jiennense

DE ESTE A OESTE – VÍCTOR TORRES – Alcalde de Martos (Jaén)

La localidad de Martos ultima los preparativos de uno de sus grandes eventos anuales: ‘La Fiesta de la Aceituna’. La cita, que ya alcanza su edición número 36, se celebra del 4 al 8 de este mes de diciembre, pero diversas actividades comienzan a calentar motores este próximo jueves. Exposiciones, concursos de fotografías, presentaciones de libros, teatro, marchas por la Vía Verde, ponencias, flamenco o muestra de artesanía, son solo algunas de las más de veinte iniciativas que componen el programa. Entre ellas resaltan las dedicadas al producto protagonista: al olivar. Y es que según Víctor Torres, el alcalde del municipio, Martos es el mayor productor de aceite de oliva del mundo. La Fiesta surgió como homenaje a los aceituneros y aceituneras que tradicionalmente comenzaban la campaña el día 8 de diciembre. Y es por eso que este es el día grande de la celebración con actos institucionales, la primera prensa simbólica y la degustación del hoyo típico. Entre las iniciativas previstas destacan las vinculadas al oleoturismo con las que se aporta atractivo a la iniciativa para atraer público de más allá de sus fronteras. Entre ellas Víctor Torres destaca las catas que darán a probar los primeros aceites de la temporada y la visita a los olivares centenarios y las almazaras. La esperada afluencia de público se aprovechará para poner en valor el patrimonio y los atractivos del municipio.