Villaralto celebra este fin de semana su primera Muestra de Queso Artesanal

ÁNGELA PLAZUELO – Plazuelo Tradición Artesana

En la Tierra del Edén en su visita semanal por Córdoba, se rinde hoy a la tradición quesera de los Pedroches.

La localidad de Villaralto celebra este fin de semana la primera Muestra de Queso Artesanal. El municipio tiene el objetivo de promocionar el producto local y la hostelería.

Este proyecto trata de fomentar los productos locales, desde la perspectiva del trabajo de los agricultores y ganaderos que tienen un papel esencial en el desarrollo y crecimiento de los pueblos. Entre otros, la idea principal es visibilizar los sistemas alimentarios sostenibles que contribuyan a la economía provincial y local, a través de un carácter invocador y promocional.

La Muestra de Queso Artesanal se llevará a cabo de la siguiente manera: los visitantes que pasen por los diferentes bares que participen en el proyecto podrán probar cada una de las propuestas. De esta manera conocerán y saborearán las texturas de casa queso. Nos cuenta más Ángela Plazuelo, segunda generación de la empresa local Plazuelo Tradición Artesana, que organiza el evento.

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