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ruta gastronomica

XXVII Edición de la Ruta del Atún de Conil de la Frontera

La ruta dará a conocer la rica Gastronomía local y sus establecimientos, a través de un producto autóctono

Hoy En la Tierra del Edén nos sienta a la mesa o a la barra del bar con uno de los mejores manjares que salen del litoral gaditano: el atún rojo salvaje. Hacemos parada obligatoria en Conil de la Frontera, donde desde este pasado viernes y hasta el 9 de junio se celebra la edición número 27 de su Ruta del Atún.

El objetivo, como en años anteriores, es dar a conocer la rica Gastronomía local y sus establecimientos, a través de un producto autóctono, el Atún Rojo de Almadraba.

Hablamos con José Antonio Ureba, presidente de la Asociación de Jóvenes Restauradores.

JOSÉ ANTONIO UREBA – ASOCIACIÓN DE JÓVENES RESTAURADORES

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