Se trata de ‘Foodprints. La huella de los alimentos’
‘Fooprints. La huella de los alimentos’. Ese es el nombre de la nueva exposición que acoge el Parque de las Ciencias en Granada y que se mantendrá hasta finales de septiembre de 2024. En ella, los visitantes realizarán un viaje crítico por el presente, pasado y futuro de la tecnología y la alimentación para conocer las huellas que la producción de alimentos deja en nuestro planeta y para dar una visión esperanzadora de las alternativas que pueden ayudar a construir un sistema alimentario mundial más sostenible. Hablamos con Gonzalo Rodríguez Morillas, técnico del Servicio de Educación del Parque de las Ciencias.
GONZALO RODRÍGUEZ – Parque de las Ciencias
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